Gâteau au lait concentré, bananes et chocolat blanc

Ce gâteau peut rentrer dans la catégorie des gâteaux "vide placard". Il me restait 2 bananes mures qui attendaient d'être manger, du chocolat blanc dont une partie avait servi à une autre recette et une boite de lait concentré qui attendait son sort.

On associe tout ça et on obtient un gâteau sympa pour le goûter.

Ingrédients :

• 3 oeufs
• 120 g de sucre
• 250 ml de lait concentré non sucré
• 2 bananes mures
• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 90 g de chocolat blanc
• beurre pour le moule

Préparation :

1. Casser les oeufs et verser le sucre. Mélanger le tout
2. Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette, les ajouter au mélange précédent et remuer
3. Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger
4. Verser le lait concentré et mélanger doucement
5. Concasser le chocolat et l'incorporer à la pâte
6. Beurrer et fariner un moule et verser la pâte dedans
7. Préchauffer le four à 180° puis cuire pendant 45 minutes environ.