Gros gâteau au chocolat

Bonjour à tous. L'envie d'un gâteau au chocolat pour le goûter, les ingrédients qu'il faut pour le réaliser. Et hop, un petit tour en cuisine plus tard, voici un beau gâteau au chocolat. Une texture légère pour ce gros gâteau. Si vous en avez, je pense que vous pouvez aisément l'accompagner de crème anglaise, il n'en sera que meilleur !

Ingrédients :

• 150 g de beurre
• 180 g de sucre
• 180 g de chocolat noir
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 6 oeufs
• sucre glace

Préparation : 

1. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie
2. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige
3. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
4. Verser le mélange beurre/chocolat fondu et mélanger
5. Ajouter la farine et la levure. Mélanger à nouveau
6. Incorporer délicatement les blancs en neige en soulevant bien la masse
7. Beurrer et fariner un moule à manquer. Verser la pâte
8. Préchauffer le four à 180° et cuire plus ou moins 40 min (la pointe de votre couteau doit ressortir sèche)
9. Laisser un peu refroidir avant de démouler
10. Saupoudrer de sucre glace
11. Régalez-vous !