Blog généraliste : cuisines, voyages, sorties, lectures
Bonjour à tous. Le Bosphore est un détroit de 32 km de long qui relie la mer de Marmara au Sud et la mer Noire au Nord. Il sépare le côté européen du côté asiatique d'Istanbul. Beaucoup de bateaux naviguent sur le Bosphore : les ferries qui relient la...
Bonjour à tous. Nous continuons notre road trip en Croatie. Après avoir visité Zagreb, nous nous dirigeons vers les célèbres lacs de Plitvice. Comme nous l'avions fait entre Ljubljana et Zagreb en nous arrêtant à Novo Mesto, nous avons fait une halte...
Le brownie est un gâteau d'origine américaine qui se compose de farine, de sucre, de beurre, d'oeufs et de chocolat. La recette originale inclut des noix (de pécan ou de macadamia), mais libre à chacun de le laisser "nature" ou d'y incorporer ce que bon...
Je vous propose la délicieuse recette du napolitain au nutella. Une version gourmande, moelleuse mais surtout faite maison. Une recette rapide pour un résultat gourmand à souhait. Ingrédients : 1 yaourt nature 4 oeufs 3 pots de sucre 4 pots de farine...
Quoi de mieux que de sentir une bonne odeur de pancakes le matin au réveil ? Je me suis mise en cuisine tôt ce weekend afin de confectionner ces délicieux pancakes déniché chez Jenny Ingrédients : pour plus ou moins 20 portions 4 oeufs 1 sachet de sucre...
Voilà arrivé le mois de l'été. Les beaux jours arrivent, le soleil se couche de plus en plus tard, les températures augmentent et les fruits d'été font leurs apparitions sur les étals. J'ai souhaité associé du chocolat blanc à des fruits rouges, je savais...
Le mélange de chocolat noir et de crème de marron apporte un peu de douceur à ce gâteau. La texture reste fondante bien que le gâteau soit assez dense. Trempé dans une boisson chaude ce gâteau est délicieux au petit déjeuner comme pour le goûter. Ingrédients...
Quelques carambars dans le placard. Une tablette de chocolat. Un goûter à préparer. Mais surtout une belle envie de gourmandise. Ces fondants sont tout simplement délicieux. Pour obtenir ce coeur coulant la technique consiste à placer des "glaçons" de...
Voici de délicieux muffins aux saveurs acidulées. L'association citron et cranberries fonctionne très bien. Idéal avec une bonne tasse de thé au citron. J'ai réalisé 12 muffins avec cette recette. Ingrédients : 25 cl de crème liquide 3 oeufs 60 g de beurre...
Le financer est une petite pâtisserie rectangulaire à base de poudre d'amande et de blancs d'oeufs. C'est une recette très simple et pourtant délicieuse. Je vous conseil d'incorporer un beurre noisette à votre recette, le goût n'en sera que meilleur....
J'avais entamé une tablette de chocolat blanc et une tablette de chocolat au lait. Les enfants allaient rentré de l'école et j'avais envie de leur préparer quelque chose pour le goûter. Et voila comment est né ce marbré aux deux chocolats. Efficace, rapide...
Le soleil et la chaleur commencent tout juste à pointer leur nez, en espérant qu'ils restent parmi nous pour de bon cette fois ! Au vu des températures fraiches pour la saison, j'avais repéré ce gratin sur le site de cuisine addict. J'ai adapté la recette...
La moussaka est un plat d'origine grecque à base de viande hachée, d'aubergines, de sauce tomates et de béchamel. Je ne sais pas si la recette que je vous propose aujourd'hui est la vraie version de ce plat, car il en existe différents et d'après mes...
Je suis souvent à la recherche d'idée sympa pour le goûter des petits (et des grands). Dernièrement, j'ai acheté une boite de kinder maxi. Quelle tuerie ces chocolats ! Une vraie gourmandise ! Je me suis dit qu'il y avait forcément une recette me permettant...
Il m'arrive parfois d'acheter ma pâte brisée dans le commerce mais je trouve qu'elles ne vont pas. La pâte cuit très mal dessous, elles sont très fine, elles rendent beaucoup d'eau. Bref pour moi ce n'est pas l'idéal. Même s'il est vrai que cela peut...
La chouquette est une petite pâtisserie à base de pâte à choux. La difficulté de la chouquette réside dans l'élaboration de cette pâte. C'est une pâte qui va faire travailler vos bras. Il faut sans cesse remuer pour arriver à faire "décoller" la pâte...
Les figues envahissent nos étals. C'est le moment ou jamais de les préparer dans de délicieuses recettes ou de les croquer telle quelle. Cette fois, j'ai donc voulu associer la figue à la pomme. Pour leur donner un petit plus j'ai fait revenir mes fruits...
Le mois de janvier est pour beaucoup le mois de la galette. S'il est vrai qu'elle est la vedette de ce mois de janvier, il ne faut pas oublier que dans le Sud de la France la couronne brioché remporte la palme de la gourmandise de l'épiphanie. On laisse...
Avez-vous déjà entendu parler d'Antoine Laumet ? Cet homme est né dans le petit village de Saint Nicolas de la grave en 1658 et mort en 1730 à Castelsarrasin. D'une bonne famille, il bénéficiera d'un apprentissage chez les jésuites. Homme visionnaire...
Aujourd'hui on reste à Moissac dans le Tarn et Garonne. Après l'abbaye Saint Pierre et son cloitre, l'autre endroit à aller voir est le pont canal du Cacor. Mais qu'est ce que c'est ? Il s'agit d'un pont canal, c'est à dire qu'il y a de l'eau sur ce pont...
Voici une association délicieuse, des myrtilles et du chocolat blanc. Un mélange tout en douceur pour un goûter gourmand à souhait. Ingrédients pour 10 muffins : 250 g de farine 100g de sucre en poudre 100 g de beurre 2 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de...
Bonjour à tous. Après la monumentale Aya Sofia, l'autre merveille d'Istanbul est la mosquée bleue. Les deux monuments se situe dans le vieille Istanbul, le quartier de Sultanahmet. En fait les deux édifices se font face. La mosquée fut commandé par le...
Vous connaissez le shortbread millionnaire ? Mais si c'est le fameux twix maison. Un conseil : si vous avez des problèmes avec le sucre, avec le gras ou si vous ne voulez pas vous fâchez avec votre balance, fuyez ! Par contre, si vous voulez goûter à...
La tarte amandine est une pâtisserie française à base de crème d'amande. Vous pouvez la décliner avec de la pomme, de la poire ou encore de l'abricot. La crème d'amande amène de l'onctuosité et un bon goût à votre tarte. Pour réaliser cette tarte, vous...
J'ai depuis quelques temps un appareil à gaufres et j'essaye régulièrement de trouver "THE" recette ! Jusqu'à présent mes gaufres étaient "molles", pas croustillantes et ne se tenaient pas bien. J'ai donc essayé une nouvelle recette et miracle, elles...
